U Xơ Tử Cung Có Được Ăn Bắp Cải Không? Ăn Có Sao Không?

Người bị u xơ tử cung cần xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học, hợp lý, hạn chế sử dụng một số thực phẩm nhất định để tránh gia tăng nội tiết tố estrogen trong cơ thể, tránh kích thích sự phát triển của khối u. Bắp cải là loại thực phẩm quen thuộc, được rất nhiều chị em yêu thích. Nếu bạn đang băn khoăn không biết u xơ tử cung có được ăn bắp cải không thì đừng bỏ qua những thông tin dưới đây. 

Những thực phẩm tốt cho người bị u xơ tử cung

U xơ tử cung còn gọi là u cơ trơn tử cung, nhân xơ tử cung, xảy ra khi trong tử cung có một khối đàn hồi vững chắc. Là những khối u lành tính phát triển từ tế bào cơ trơn tử cung, có liên quan mật thiết đến sự gia tăng của nội tiết tố estrogen và progesterone trong cơ thể.

Khi bị u xơ tử cung, người bệnh nên bổ sung các thực phẩm giúp nâng cao sức khỏe, ngăn ngừa và hỗ trợ làm giảm kích thước khối u như:

• Rau màu xanh đậm: Cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ, đặc biệt là vitamin K, giúp quá trình đông máu diễn ra thuận lợi, giảm triệu chứng rong kinh, cường kinh. Đồng thời còn giúp ngăn cản sự phát triển của khối u. Các loại rau lá màu xanh đậm tốt cho sức khỏe có thể kể đến như: Rau ngót, rau đay, cải ngọt, súp lơ xanh, bắp cải, xà lách, bông cải xanh…
• Rau họ cải: Các loại rau họ cải có tác dụng hỗ trợ giải độc gan và hỗ trợ cân bằng nội tiết tố estrogen trong cơ thể. Nhiều nghiên cứu nhận thấy rằng, ăn nhiều bắp cải, bông cải xanh, cải xoăn, cải thảo… giúp giảm nguy cơ mắc u xơ tử cung và ung thư vú.
• Một số thực phẩm khác: Trà xanh, tinh chất curcumin từ nghệ vàng, các loại cá béo giàu omega-3, thịt trắng, thực phẩm giàu sắt (trừ thịt đỏ), ngũ cốc nguyên hạt…

>>>Xem thêm: Bị u xơ tử cung kiêng ăn gì và nên ăn gì tốt cho sức khỏe?

U xơ tử cung có được ăn bắp cải không?

U xơ tử cung có được ăn bắp cải không là thắc mắc của nhiều chị em. Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, bắp cải là thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho sức khỏe. Trong bắp cải có chứa các chất dinh dưỡng như vitamin C, E, K, folate, mangan, magie, một số carotenoid (beta-carotene, lutein, zeaxanthin). Đặc biệt, trong bắp cải có chứa hàm lượng chất chống oxy và chất xơ vô cùng dồi dào.

Như đã đề cập, bắp cải thuộc nhóm rau họ cải, rau có màu xanh đậm. Đây là những thực phẩm tốt cho sức khỏe, có thể hỗ trợ cải thiện các triệu chứng do u xơ tử cung gây ra, nhất là rong kinh ra máu cục , cường kinh. Chính vì thế, với thắc mắc “u xơ tử cung có được ăn bắp cải không“, câu trả lời được đưa ra là có. Người bị u xơ tử cung hoàn toàn có thể ăn bắp cải, loại rau này không chỉ không ảnh hưởng đến tình trạng bệnh mà còn hỗ trợ giảm kích thước khối u.

Đặc biệt, bắp cải còn có tác dụng rất tốt với chị em phụ nữ, được xem là vũ khí chống lại bệnh ung thư vú và bệnh tim. Các nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc trường Đại học Michigan Mỹ kết luận rằng, phụ nữ ăn 4 – 5 bữa bắp cải/tuần giúp giảm 74% nguy cơ mắc ung thư vú.

Trong bắp cải, mùi tây, cần tây có chứa apigenin, là chất có tác dụng làm giảm kích thước khối u. Bắp cải, nhất là bắp cải đỏ có chứa chất chống oxy hóa mạnh anthocyanin, có thể giúp chống oxy hóa, làm chậm sự tăng sinh tế bào ung thư, ngăn chặn sự phát triển của khối u.

Tác dụng của bắp cải đối với sức khỏe

Bắp cải được xếp vào nhóm 4 của ô thức ăn, đây là thực phẩm giúp cung cấp nguồn vitamin và muối khoáng cho cơ thể đặc biệt dồi dào. Sử dụng bắp cải thường xuyên và đúng cách mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các tác dụng tuyệt vời của bắp cải có thể kể đến như:

• Giảm nguy cơ ung thư đường tiêu hóa: Một công trình nghiên cứu của Viện Đại học New York cho thấy, tất cả các loại cải, đặc biệt là bắp cải giúp giảm nguy cơ ung thư đường tiêu hóa. Nếu ăn 2 tuần/lần giúp giảm 40%, ăn mỗi tuần giúp giảm 70%.
• Phòng chống ung thư: Trong bắp cải chứa các chất có tác dụng hỗ trợ phòng chống ung thư như indol -33 carbinol, phenethyl isothiocyanate, Sulforaphane…
• Cải thiện sức khỏe tim: Chất xơ trong bắp cải rất dồi dào, có tác dụng ngăn ngừa ảnh hưởng tiêu cực của cholesterol lên động mạch. Không chỉ vậy, trong bắp cải có chứa một lượng lớn vitamin A và vitamin P, khi kết hợp với nhau giúp làm bền thành mạch máu. Trong bắp cải còn chứa nhiều kali, có tác dụng duy trì lưu thông máu, giảm tắc nghẽn mạch máu đến tim.
• Tác dụng khác: Sử dụng bắp cải đúng cách giúp xương chắc (do chứa nhiều canxi, magie, kali); giúp hỗ trợ giảm cân (chứa nhiều dưỡng chất nhưng không chứa calo và chất béo); tốt cho não (do chứa nhiều vitamin K và anthocyanin); bảo vệ mắt (do chứa nhiều vitamin A và beta-carotene); tốt cho tóc (chứa nhiều vitamin C, cần thiết cho quá trình sản xuất protein keratin)…

Có thể thấy, bắp cải là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho sức khỏe. Vì vậy, người bệnh hoàn toàn không cần lo lắng bị u xơ tử cung có được ăn bắp cải không. Chị em phụ nữ nên sử dụng bắp cải thường xuyên và đúng cách để nâng cao sức khỏe, hỗ trợ điều trị u xơ tử cung và ngăn ngừa ung thư vú.

Có thể bạn quan tâm: U Xơ Tử Cung Có Nên Ăn Hải Sản Không?

Cách sử dụng bắp cải cho người bị u xơ tử cung

Bắp cải giàu dưỡng chất, có thể cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Ngoài tác dụng phòng ngừa bệnh ung thư, nhất là ung thư vú và ung thư đường tiêu hóa, bắp cải còn có tác dụng kích thích quá trình tái sinh tế bào niêm mạc dạ dày và ruột, giúp ngừa viêm loét dạ dày tá tràng, làm lành vết loét dạ dày, tá tràng.

Bắp cải mặc dù tốt cho sức khỏe nhưng cần sử dụng đúng cách, tránh ăn bắp cải quá nhiều để không ảnh hưởng đến sức khỏe. Người bị u xơ tử cung có thể tham khảo cách sử dụng bắp cải dưới đây:

• Bắp cải sẽ đem đến nhiều lợi ích hơn khi chúng ta ăn sống. Tuy nhiên, nếu muốn ăn sống bắp cải thì cần chọn những loại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, được trồng và phát triển ở môi trường sạch sẽ, không gần nơi sản sinh dioxin như lò đốt rác, lò nung xi măng, lò luyện gang thép…
• Với người tạng hàn, khi sử dụng bắp cải sống hoặc luộc bắp cải thì nên kết hợp với gừng tươi (tính ấm) để khử hàn.
• Có thể dùng bắp cải bằng cách ăn sống, làm gỏi, dưa góp, nấu súp, luộc, vào, làm bắp cải cuốn thịt rồi hấp…
• Ngoài ra, bạn có thể ăn bắp cải muối hoặc uống nước ép bắp cải đều được. Mỗi ngày dùng 1/2 lít nước bắp cải hoặc dùng 500ml nước ép bắp cải tươi, chia làm 2 – 3 lần uống/ngày đều được.
• Tuyệt đối không nấu bắp cải trong lò vi sóng để tránh làm mất hết những enzyme cần thiết cho quá trình chuyển hóa glucosinolate thành các hợp chất ngừa ung thư.

Một số lưu ý khi sử dụng bắp cải

Bắp cải mặc dù tốt cho sức khỏe nhưng cũng có một vấn đề cần thận trọng trong quá trình sử dụng để không làm ảnh hưởng đến sức khỏe. Khi dùng bắp cải cần lưu ý một số vấn đề dưới đây:

• Không nên sử dụng loại rau này cho người bị suy giáp. Người có lịch phẫu thuật cần hạn chế sử dụng vì bắp cải chứa vitamin K, có tính chất cản trở chất làm loãng máu.
• Bắp cải giàu lưu huỳnh, có thể gây đầy hương, chướng bụng. Phụ nữ cho con bú ăn bắp cải có thể khiến trẻ bị đau bụng, đầy hơi sau khi bú mẹ.
• Người bị khó tiêu, hội chứng ruột kích thích cần thận trọng khi sử dụng bắp cải vì bắp cải khi được lên men trong đường tiêu hóa sẽ tạo ra khí gây đầy hơi.
• Bắp cải chứa một hàm lượng nhỏ goitrin, mặc dù có tác dụng chống oxy hóa nhưng có thể gây bướu cổ. Người bị rối loạn tuyến giáp hoặc bướu cổ nên tránh ăn bắp cải.
• Bắp cải cũng không phù hợp với người suy thận nặng, phải chạy thận nhân tạo. Ngoài ra, người tiểu ít, táo bón nên tránh ăn dưa bắp cải muối hoặc bắp cải sống, nên nấu chín trước khi ăn.
• Bắp cải nên tránh ăn cùng măng cụt (giảm giá trị dinh dưỡng), dưa chuột (giảm hấp thụ vitamin C), gan động vật và táo (giảm giá trị dinh dưỡng)…

Như vậy, với thắc mắc u xơ tử cung có được ăn bắp cải không thì câu trả lời chính là có. Bắp cải không chỉ tốt cho người bị u xơ tử cung mà còn có thể ngăn ngừa ung thư vú, ung thư đường tiêu hóa, hỗ trợ làm lành vết loét dạ dày, tá tràng.

Xem thêm:

• Phụ Nữ Bị U Xơ Tử Cung Có Uống Sâm Được Không?
• U Xơ Tử Cung Có Nên Ăn Đậu Phụ Không? Bác Sĩ Tư Vấn