Đau Dạ Dày Có Ăn Được Dưa Chuột Không? [Bác Sĩ Tư Vấn]

Đau dạ dày có ăn được dưa chuột không là thắc mắc của nhiều người đang mắc bệnh lý này. Do dưa chuột là thực phẩm phổ biến, được sử dụng nhiều trong các bữa ăn, thậm chí là trong vô số công thức làm đẹp da. Tuy nhiên, loại quả này có thực sự tốt với những người bị đau dạ dày? Cách ăn như nào mới tốt và cần lưu ý những gì? Hãy theo dõi bài viết dưới đây của Favina Hospital để có thêm thông tin chi tiết. 

Giải đáp đau dạ dày có ăn được dưa chuột không?

Trường hợp bị đau dạ dày có ăn được dưa chuột không? Được biết, đau dạ dày là tình trạng phổ biến trong cuộc sống hiện nay, khi mà con người phải đối mặt với vô số áp lực và không có nhiều thời gian cho việc ăn uống lành mạnh. 

Bệnh khiến niêm mạc dạ dày mất đi lớp màng bảo vệ bên ngoài, dần bị axit dịch vị ăn mòn. Triệu chứng phổ biến nhất mà người bệnh có thể cảm nhận rõ là những cơn đau âm ỉ dưới xương ức cộng thêm cảm giác đầy bụng, ợ hơi, khó tiêu, buồn nôn,…

Khi xây dựng phác đồ điều trị cho người bị đau dạ dày, bác sĩ sẽ đề cập nhiều tới chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Bởi các thực phẩm đóng một vai trò cực kỳ lớn trong việc cải thiện chứng bệnh khó chịu này. Vậy đau dạ dày có ăn được dưa chuột không? 

Như đã đề cập, dưa chuột là một loại quả quen thuộc, không chỉ được sử dụng làm thực phẩm mà chúng còn được sử dụng để làm đẹp. Trên thực tế, dưa chuột không hề gây ảnh hưởng xấu tới niêm mạc dạ dày, trái lại chúng còn mang tới những lợi ích nổi bật như:

• Việc tiêu thụ dưa chuột trong các bữa ăn hàng ngày có thể khiến các bạn giảm hàm lượng đường – muối – tác nhân làm chậm quá trình tiêu hóa của đường ruột. Chưa kể, dưa chuột còn có chứa nhiều nước, chất xơ, giúp làm mềm phân và hạn chế tình trạng táo bón cực kỳ hiệu quả.
• Với hàm lượng chất chống oxy hóa lành mạnh, dưa chuột còn góp phần ngăn ngừa sự phát triển và các vấn đề liên quan tới tim mạch. Thậm chí, các thành phần chống viêm có trong loại quả này còn được chứng minh là có công dụng cải thiện hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. 
• Chống lại gốc tự do nhờ bộ ba hoạt chất là Lignan, Flavonoid, Triterpene cũng như giúp cải thiện tình trạng viêm khớp mãn tính vô cùng hữu hiệu. 
• Theo các nghiên cứu, mỗi người trưởng thành cần cung cấp cho cơ thể khoảng 2 – 2.5 lít nước. Trong đó có tới ¼ đến từ việc dung nạp các thực phẩm và dưa chuột là một trong những lựa chọn tuyệt vời nhất (do chất lỏng chiếm tới 9%% trọng lượng của dưa chuột).

Như vậy, với câu hỏi đau dạ dày có nên ăn dưa chuột không thì câu trả lời là có. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn muốn ăn bao nhiêu cũng được. Bởi theo Đông y, việc ăn quá nhiều có thể gây ra tình trạng lạnh bụng, tiêu chảy và khiến triệu chứng bệnh dạ dày trở nên nghiêm trọng hơn. 

Các nghiên cứu trong Y học hiện đại cũng chỉ ra rằng, trong dưa chuột có chứa cucurbitacin – hoạt chất mạnh gây khó tiêu nếu sử dụng quá nhiều, đặc biệt là với những trường hợp bụng dạ yếu. 

Click xem thêm: 10 bài thuốc Đông y chữa đau dạ dày hiệu quả

Cách ăn dưa chuột cho người bị đau dạ dày

Vậy là vấn đề “đau dạ dày có ăn được dưa chuột không” đã được giải đáp. Dưa chuột là thực phẩm tốt cho sức khỏe, tuy nhiên việc ăn chúng sao cho đúng cách và mang lại giá trị dinh dưỡng cao thì không phải ai cũng biết. 

Theo đó, các bạn có thể tham khảo cách ăn dưa chuột cho người bị đau dạ dày dưới đây: 

• Để tạo nên những trái dưa chuột lành lạnh, không bị sâu bệnh, phần lớn người nông dân đều tiến hành phun thuốc. Vậy nên khi ăn dưa chuột, người dùng cần rửa thật sạch, tốt nhất các bạn nên ngâm dưa chuột trong nước muối pha loãng và gọt bỏ vỏ của chúng. 
• Được biết, trong dưa chuột chứa tới 95% là nước, ngoài ra còn có hoạt chất cucurbitacin. Vì thế, việc tiêu thụ quá nhiều dưa chuột vào buổi tối có thể khiến dạ dày bị khó chịu, giảm khả năng tiêu hóa. Lúc này, bụng sẽ có cảm giác ấm ách, chướng, kéo theo tình trạng khó ngủ. 
• Món dưa chuột muối xổi với đường, ớt, giấm và muối trắng là món ăn ưa thích của nhiều người. Nhưng công thức này lại không thích hợp với những người đang gặp vấn đề về dạ dày. Các axit lactic có trong giấm có thể khiến các vết loét ở niêm mạc dạ dày dễ bị kích ứng và tổn thương. Thay vì chế biến theo cách này, người dùng có thể để nguyên dưa chuột thế và ăn kèm với các món ăn khác hoặc xào chung với một số loại hải sản. 
• Các chuyên gia cho biết, bệnh nhân bị đau dạ dày chỉ nên sử dụng khoảng 2 – 3 quả dưa chuột mỗi ngày. Đây là hàm lượng vừa đủ để mang lại đặc tính lợi tiểu, tránh gây ra hiện tượng đào thải chất lỏng quá mức, làm mất cân bằng điện giải do dư thừa chất cucurbitacin. 

Dưa chuột cần phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mới nên sử dụng

Đừng bỏ qua: TOP 20 Cách Giảm Đau Dạ Dày Cấp Tốc Tốt Nhất Hiện Nay 2023

Lưu ý khi ăn dưa chuột ở người bị đau dạ dày

Mặc dù vấn đề đau dạ dày có ăn được dưa chuột không đã được giải đáp. Tuy nhiên để sử dụng loại thực phẩm này mang lại hiệu quả, tránh tác dụng không mong muốn, các bạn cần:

• Hãy hạn chế ăn dưa chuột muối dưa vì độ chua – cay của món ăn này không tốt cho dạ dày.
• Người bị đau dạ dày sẽ bị ợ chua, đầy hơi nghiêm trọng nếu ăn dưa chuột cùng với cà chua, rau chân vịt, súp lơ,… 
• Dưa chuột được sử dụng phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, được ngâm nước muối, rửa sạch. 
• Bên cạnh việc chú ý đến vấn đề ăn, chế biến dưa chuột thì người bị đau dạ dày cũng nên quan tâm tới chế độ dinh dưỡng, sinh hoạt, nghỉ ngơi để quá trình chữa bệnh mang lại hiệu quả tốt nhất.
• Không ăn đồ ăn cay nóng, đồ mặn, thực phẩm có chứa nhiều dầu mỡ, không uống rượu bia, đồ uống có chứa chất kích thích, nước ngọt có ga. 
• Chăm chỉ tập luyện thể dục nhằm tăng sức đề kháng và hình thành thói quen nghỉ ngơi khoa học, tránh thức khuya, stress. 

Trên đây là những thông tin chi tiết giúp bạn giải đáp thắc mắc “đau dạ dày có ăn được dưa chuột không?”. Dưa chuột tuy là thực phẩm có chứa thành phần dinh dưỡng dồi dào, tốt cho sức khỏe nhưng với những người bị đau dạ dày thì cần thận trọng trong quá trình sử dụng. 

Một số bài viết liên quan:

• Người Bị Đau Dạ Dày Nên Ăn Quả Gì Để Nhanh Khỏi
• 20+ Cách Trị Đau Dạ Dày Dân Gian Không Dùng Thuốc Tại Nhà