Quả sung chữa trào ngược dạ dày là phương pháp được khá nhiều bệnh nhân áp dụng. Theo kinh nghiệm dân gian, mẹo chữa từ loại quả này có tác dụng kiện tỳ ích vị và nhuận tràng thông tiện. Nếu áp dụng thường xuyên, các triệu chứng do trào ngược axit gây ra (đầy hơi, chướng bụng, ăn uống kém,…) sẽ được cải thiện đáng kể.
Tìm hiểu tác dụng của quả sung chữa trào ngược dạ dày
Sung là một trong những loại quả cung cấp rất nhiều thuộc tính chữa bệnh hiệu quả. Thành phần dinh dưỡng và tính chất dược liệu có trong quả sung giúp nó trở thành phương thuốc tự nhiên hữu hiệu trong điều trị các bệnh lý như đau dạ dày, trào ngược, táo bón, thiếu máu hay trĩ,…
Sở dĩ người dân áp dụng bài thuốc từ quả sung là bởi những hiệu quả sau:
- Quả sung là nguồn chứa chất oxy hóa dồi dào
Với hàm lượng các chất chống oxy hóa dồi dào như vitamin E, C, A, k giúp chống lại gốc tự do trong cơ thể. Từ đó ngăn ngừa những tổn thương oxy hóa có thể xảy ra.
Ngoài ra các chất chống oxy hóa này còn giúp loại bỏ độc tố ra ngoài cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch để chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn, virus gây bệnh về dạ dày, bao gồm trào ngược.
- Cung cấp khả năng diệt khuẩn và sát trùng
Theo kết quả các cuộc nghiên cứu, ngoài hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào, quả sung còn có đặc tính khử trùng mạnh, tiêu diệt vi khuẩn gây hại. Điều này rất tốt cho dạ dày khi bị đau, viêm nhiễm do vi khuẩn tấn công.
- Kích thích tiêu hóa
Quả sung rất giàu chất xơ có công dụng nhuận tràng, tạo cảm giác no lâu, thèm ăn. Đồng thời trong sung chứa prebiotic hỗ trợ vi khuẩn có lợi hoạt động hiệu quả, tăng cường đề kháng.
- Chống ung thư dạ dày
Theo y học hiện đại, nhựa quả sung có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, bao gồm ung thư dạ dày, ruột.
Với những công dụng trên, việc áp dụng quả sung trong chữa trào ngược dạ dày là điều hoàn toàn có cơ sở. Thế nhưng tùy cơ địa mỗi người mà quả sung mang đến hiệu quả khác nhau và không phải ai cũng khỏi bệnh trào ngược khi áp dụng cách này. Vì thế người bệnh vẫn nên cân nhắc khi áp dụng.
Tìm hiểu định nghĩa: Bệnh Trào Ngược Dạ Dày: Nguyên Nhân, Triệu Chứng Và Cách Điều Trị
Ai nên và không nên chữa trào ngược bằng quả sung
Mặc dù quả sung giúp cải thiện triệu chứng trào ngược hiệu quả, nhưng bài thuốc dân gian này thường mang lại kết quả chậm. Hơn nữa những người có cơ địa phù hợp mới nhận thấy kết quả rõ ràng. Vì thế bạn chỉ nên áp dụng với những trường hợp bệnh nhẹ, sau khi đã tham khảo ý kiến bác sĩ.
Đặc biệt tránh dùng quả sung chữa trào ngược dạ dày trong những trường hợp sau:
- Người đang dùng thuốc chống đông máu như Sintrom hay Warfarin không nên dùng sung chữa bệnh.
- Người bị tụt huyết áp hoặc có chỉ số đường huyết thấp.
- Người dị ứng với quả sung.
- Người đang có vấn đề về thận hoặc túi mật.
- Người bị xuất huyết dạ dày hoặc đau dạ dày nặng.
Có thể bạn quan tâm: Bài Thuốc Đông Y Trị Trào Ngược Dạ Dày Hiệu Quả, Lành Tính Dành Cho Bạn
5 cách chữa trào ngược dạ dày bằng quả sung đơn giản
Sung là loại quả khá quen thuộc trong bữa ăn của người Việt – đặc biệt là người miền Bắc. Để giảm chứng trào ngược axit dạ dày, bệnh nhân có thể dùng bài thuốc hoặc các món ăn từ loại quả này.
Dưới đây là 5 cách chữa trào ngược dạ dày thực quản bằng quả sung được áp dụng phổ biến:
1. Ăn sung chín – Cách trị chứng trào ngược dạ dày
Quả sung chín có vị ngọt thanh, hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Do đó, bệnh nhân có thể dùng loại quả này để cung cấp khoáng chất và vitamin cần thiết cho sức khỏe. Bên cạnh đó với đặc tính kiện tỳ ích vị và nhuận tràng, quả sung chín còn giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm nhẹ một số triệu chứng của bệnh trào ngược axit dạ dày như trớ thức ăn, ợ nóng, buồn nôn, đau thượng vị,…
Tương tự như các loại quả khác, quả sung còn cung cấp cho cơ thể hàm lượng chất xơ cùng với vitamin và khoáng chất dồi dào. Bổ sung 3 – 5 quả sung chín mỗi ngày không chỉ cải thiện chức năng tiêu hóa mà nâng cao sức khỏe và tăng cường thể trạng. Mẹo chữa này còn được áp dụng để điều trị chứng táo bón do viêm đại tràng hoặc do chế độ ăn ít chất xơ.
Xem thêm: Cách Sử Dụng Lá Mơ Lông Chữa Trào Ngược Dạ Dày Đơn Giản, Hiệu Quả
2. Dùng bột quả sung chữa trào ngược dạ dày
Bột quả sung được sử dụng để chữa chứng trào ngược dạ dày gây viêm xước và loét thực quản. Đây là một trong những biển chứng thường gặp, xảy ra khi dịch vị tiếp xúc với niêm mạc thực quản trong thời gian dài. Với hàm lượng chất tannin cao, bột quả sung có khả năng làm se và thúc đẩy tốc độ làm lành vết xước, loét.
Cách dùng bột quả sung còn có tác dụng trung hòa dịch vị và giảm hiện tượng trào ngược axit dạ dày. Không chỉ hỗ trợ cải thiện tình trạng trào ngược, mẹo chữa này còn được áp dụng trong điều trị bệnh viêm loét dạ dày tá tràng.
Hướng dẫn thực hiện:
- Chuẩn bị 1 ít sung sao khô, sau đó đem tán thành bột mịn và bảo quản trong lọ kín
- Mỗi lần dùng 6 – 9g pha với nước ấm
- Uống đều đặn 1 – 2 lần/ ngày trong thời gian dài để làm se vết xước và loét ở niêm mạc thực quản
Xem thêm: TOP 6 Cách Dùng Đu Đủ Trị Trào Ngược Dạ Dày Đơn Giản, Hiệu Quả
3. Trà quả sung giảm chứng trào ngược axit dạ dày
Trong trường hợp trào ngược dạ dày thực quản không gây viêm loét thực quản, bệnh nhân có thể dùng trà quả sung để cải thiện một số triệu chứng khó chịu như đau dạ dày, nóng rát thượng vị, đầy hơi, khó tiêu, chướng bụng,…
Trà quả sung có hương vị ngọt thanh, mùi thơm và mang đến nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Đối với bệnh nhân bị trào ngược dạ dày thực quản, trà quả sung có tác dụng kích thích tiêu hóa, giảm trào ngược và trung hòa axit. Đồng thời tăng vị giác và giảm tình trạng đắng, chua miệng do dịch vị trào ngược lên khoang miệng.
Hướng dẫn thực hiện:
- Chuẩn bị khoảng 500 – 700g quả sung tươi (nên dùng quả sung chín vừa)
- Đem ngâm rửa với nước muối pha loãng và thái mỏng, vớt ra cho ráo nước
- Cho sung thái lát vào chảo sao nóng đến khi quả sung khô hoàn toàn là được
- Để sung nguội rồi cho vào bình thủy tinh, mỗi lần dùng 7 – 10g hãm với nước sôi từ 10 – 15 phút
- Để tăng hương vị, bệnh nhân có thể dùng 1 ít đường phèn khuấy đều trước khi uống
Tham khảo thêm: TOP 8 Cách Dùng Nghệ Chữa Trào Ngược Dạ Dày Tốt Nhất Hiện Nay
4. Cháo sung – Món ăn giúp trị chứng trào ngược
Cháo sung là món ăn giàu dinh dưỡng và tốt cho bệnh nhân bị chứng trào ngược dạ dày thực quản. Món ăn này có kết cấu mềm, lỏng và ít gia vị nên rất dễ tiêu hóa. Bệnh nhân nên dùng món cháo sung vào thời điểm chứng trào ngược bùng phát mạnh, thường xuyên trớ thức ăn và buồn nôn sau khi dùng bữa.
Cháo quả sung là món ăn đơn giản, dễ thực hiện nhưng vẫn cung cấp đầy đủ vi chất dinh dưỡng cần thiết. Ngoài ra, món ăn này còn được dùng khi bị rối loạn tiêu hóa nhằm làm giảm áp lực lên dạ dày và đường ruột.
Cách chế biến món cháo quả sung chữa trào ngược dạ dày thực quản:
- Chuẩn bị 1 nắm sung tươi, 1 chén gạo, 1 ít thịt bằm (có thể dùng thịt lợn hoặc thịt bò) và gia vị vừa đủ
- Rửa sạch sung rồi đem ngâm với nước muối pha loãng, để ráo và cắt thành từng miếng nhỏ
- Vo gạo rồi nấu thành cháo, đến khi chín thì cho quả sung vào nấu trong 15 phút với lửa nhỏ
- Cuối cùng, thêm thịt và gia vị vào đun thêm cho sôi lần nữa rồi tắt bếp
- Ăn cháo sung khi còn nóng, khi ăn nên thêm hành ngò để gia tăng hương vị
Tham khảo thêm: Gừng Trị Trào Ngược Dạ Dày Có Tốt Không? Cách Thực Hiện Đơn Giản
5. Kết hợp dầu oliu với quả sung chữa trào ngược dạ dày
Đây là cách chữa trào ngược bằng quả sung đơn giản nhưng vẫn mang lại hiệu quả cao.
Nguyên liệu: 40 quả sung đã sấy khô, dầu oliu.
Cách chế biến:
- Sung khô bạn rửa sạch và cho vào lọ thủy tinh có nắp đậy.
- Đổ dầu oliu ngập mặt quả sung và đậy kín nắp, bảo quản nơi khô ráo.
- Sau thời gian ngâm, người bệnh lấy ra ăn mỗi lần 2-3 quả trước khi dùng bữa chính.
6. Quả sung om lươn với nghệ
Đây là món ăn đưa cơm nhưng vẫn rất hiệu quả trong việc đẩy lùi triệu chứng trào ngược dạ dày thực quản.
Nguyên liệu: 500gr lươn đồng, 30 quả sung, nghệ.
Cách chế biến:
- Nghệ chuẩn bị một nhánh nhỏ, cạo vỏ, rửa sạch và đập dập.
- Sung bạn đem rửa sạch sau đó bổ đôi và ngâm trong nước muối loãng từ 5-10 phút.
- Lươn làm sạch ruột, rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng.
- Sau khi ngâm, bạn vớt sung và lươn ra, để ráo.
- Tiếp đó ướp lươn và sung với nghệ và gia vị sao cho vừa ăn.
- Cho nguyên liệu đã sơ chế vào nồi đất, thêm 200ml nước và đun sôi với lửa nhỏ cho đến khi cạn.
- Khi lươn chín bỏ ra và ăn cùng cơm nóng để giảm triệu chứng trào ngược dạ dày.
Bài viết xem thêm: Bỏ Túi 3 Cách Dùng Lá Trầu Không Chữa Trào Ngược Dạ Dày Hiệu Quả
7. Các món ăn từ quả sung chữa trào ngược dạ dày
Ngoài món cháo quả sung, bệnh nhân cũng có thể dùng thêm một số món ăn từ quả sung để bồi bổ sức khỏe và cải thiện chứng trào ngược dạ dày. Đa phần các món ăn từ loại quả này đều tương đối dễ thực hiện và gần gũi với người Việt.
Các món ăn từ quả sung tốt cho người bị trào ngược dạ dày thực quản:
- Mứt quả sung: Chuẩn bị 1 kg sung chín, đem rửa sạch và bổ đôi. Để sung ráo bớt nước rồi trộn với 2kg đường cát và bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 12 giờ đồng hồ. Cho sung vào chảo rim với lửa nhỏ đến khi mứt khô thì cho thêm 1 ít nước cốt chanh. Bảo quản mứt quả sung trong tủ mát và dùng ăn khi bị đắng/ chua miệng, ăn uống kém.
- Thịt ba chỉ kho với sung: Dùng 200g thịt ba chỉ, 2 nắm quả sung tươi, hành tím và gia vị vừa đủ. Rửa sạch thịt ba chỉ, để ráo nước và cắt miếng vừa ăn. Sau đó, cho thịt vào ướp với hành tím và gia vị trong 15 phút. Đem sung rửa sạch, bổ đôi và chần qua nước sôi. Kế tiếp, băm nhuyễn hành tím phi với dầu cho thơm, cho thịt và sung vào cùng với 1 chén nước nhỏ. Đun nhỏ lửa đến khi thịt chín và nước sệt lại là được. Dùng món thịt ba chỉ kho sung với cơm nóng rất tốt cho các chứng bệnh liên quan đến dạ dày.
- Chân giò hầm quả sung: Chuẩn bị 1 cái chân giò 200g, 10 quả sung, hành và gia vị vừa ăn. Đem rửa sạch sung, bổ đôi rồi ngâm với nước muối pha loãng. Dùng giò heo rửa sạch và chặt thành miếng vừa ăn. Phi thơm hành với dầu, cho chân giò và sung vào đảo sơ. Sau đó, đổ vào 1 – 1.5 lít nước hầm đến khi mềm nhừ, nêm nếm gia vị vừa ăn và dùng với cơm nóng.
Ngoài các cách chế biến được nêu trên, để cải thiện tình trạng trào ngược dạ dày, người bệnh có thể chế biến sung thành các món như: Cháo quả sung nấu đường phèn hay quả sung nấu ruột già heo. Đây đều là những món rất tốt cho đường tiêu hóa.
Khi chế biến các món ăn từ quả sung, cần hạn chế dùng quá nhiều gia vị – đặc biệt là các loại gia vị cay nóng như gừng, tỏi, ớt,… Nên dùng các món ăn này 3 – 4 lần/tuần và có thể luân phiên thay đổi để kích thích vị giác, tránh tình trạng chán ăn và ăn uống kém.
Tham khảo chi tiết: TOP 7 Mẹo Dùng Nha Đam Trị Trào Ngược Dạ Dày Hiệu Quả
Ưu điểm và hạn chế khi chữa trào ngược dạ dày bằng quả sung
Chữa trào ngược dạ dày bằng quả sung là mẹo đơn giản và dễ thực hiện. Quả sung không chỉ là loại trái cây đơn thuần mà còn được sử dụng để chế biến các món ăn thơm ngon. Ngoài giá trị dinh dưỡng cao, sung còn có đặc tính dược lý và công năng đa dạng. Vì vậy bên cạnh các phương pháp điều trị, bệnh nhân hoàn toàn có thể áp dụng các mẹo chữa từ loại quả này.
Tuy nhiên, cách chữa trào ngược dạ dày bằng quả sung cũng có những ưu điểm và hạn chế nhất định. Trước khi áp dụng, bệnh nhân nên cân nhắc về ưu – nhược điểm để dễ dàng lựa chọn được phương pháp phù hợp.
Ưu điểm:
- Sung là loại quả không chứa độc tính, an toàn và hầu như không gây ra tác dụng phụ nghiêm trọng khi sử dụng
- Các mẹo chữa từ quả sung tương đối dễ thực hiện và có chi phí thấp
- Ngoài tác dụng hỗ trợ làm giảm chứng trào ngược, các cách chữa từ quả sung còn cung cấp đầy đủ vi chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
Hạn chế:
- Hiệu quả chậm và tác dụng hạn chế
- Không thể thay thế cho các phương pháp y tế nên bắt buộc phải kết hợp với sử dụng thuốc theo hướng dẫn của bác sĩ
- Có thể gây dị ứng đối với một số người có cơ địa nhạy cảm
Tương tự như các mẹo chữa dân gian khác, cách dùng quả sung trị trào ngược dạ dày thực quản chỉ có tác dụng hỗ trợ điều trị. Vì vậy, bệnh nhân cần tránh tình trạng phụ thuộc vào mẹo chữa này quá mức. Để kiểm soát bệnh hoàn toàn, nên kết hợp với điều trị y tế và xây dựng lối sống khoa học, lành mạnh.
Tham khảo thêm: Chữa Trào Ngược Dạ Dày Ở Đâu Tốt? TOP 18 Địa Chỉ Tốt Nhất Cho Bạn
Lưu ý khi quả sung chữa trào ngược dạ dày
Dùng quả sung chữa trào ngược dạ dày thực quản có thể giảm phần nào các triệu chứng khó chịu và hỗ trợ thúc đẩy chức năng tiêu hóa. Mẹo chữa này có ưu điểm lành tính, an toàn và phù hợp với nhiều đối tượng. Tuy nhiên để đảm bảo hiệu quả điều trị, bệnh nhân cần lưu ý một số vấn đề trước khi áp dụng.
Một số lưu ý khi dùng quả sung chữa trào ngược dạ dày thực quản:
- Như đã đề cập, cách chữa trào ngược dạ dày thực quản bằng quả sung chỉ có tác dụng hỗ trợ. Chính vì vậy, bệnh nhân nên kết hợp với các phương pháp y tế theo hướng dẫn của bác sĩ chuyên khoa.
- Tránh áp dụng mẹo chữa này nếu có tiền sử dị ứng với quả sung.
- Cần chú ý ngâm rửa quả sung với nước muối để làm sạch bụi bẩn và mủ. Đồng thời giúp làm giảm vị chát, đắng và tăng độ giòn cho quả sung.
- Quả sung có tác dụng thông tiện, nhuận tràng nên có thể gây tiêu chảy nếu sử dụng quá nhiều. Với quả sung chín, chỉ nên ăn tối đa 7 quả/ngày.
- Các mẹo chữa từ quả sung thường có tác dụng chậm. Do đó, bệnh nhân nên kiên trì áp dụng trong khoảng 2 – 3 tháng để nhận thấy chuyển biến tích cực.
- Quả sung có tác dụng hạ huyết áp nên cần tránh sử dụng lâu dài nếu có huyết áp thấp hoặc đang sử dụng các loại thuốc điều trị cao huyết áp.
- Trong thời gian điều trị, nên hạn chế các loại thức uống và món ăn làm nghiêm trọng chứng trào ngược như socola, rượu bia, cà phê, món ăn chứa nhiều dầu mỡ và gia vị.
- Hiệu quả của mẹo chữa trào ngược dạ dày bằng quả sung có thể giảm đi đáng kể nếu tiếp tục duy trì những thói quen xấu. Vì vậy bên cạnh các phương pháp điều trị, bệnh nhân cần tránh sử dụng thuốc lá, stress và nên ngủ nghỉ đúng giờ, tập thể dục thường xuyên.
Bài viết đã hướng dẫn một số cách chữa dùng quả sung chữa trào ngược dạ dày đơn giản và dễ thực hiện. Đây là mẹo chữa khá an toàn nên bệnh nhân có thể cân nhắc áp dụng bên cạnh các phương pháp y tế. Tuy nhiên, cần lưu ý điều chỉnh thói quen ăn uống và sinh hoạt để đảm bảo quá trình điều trị mang lại hiệu quả tối ưu.
Bài viết dành cho bạn
- Trào Ngược Dạ Dày Uống Sữa Được Không? Chuyên Gia Tư Vấn Cho Bạn
- Review TOP 10+ Thuốc Trị Trào Ngược Dạ Dày Của Nhật Bản Tốt Nhất Hiện Nay
