Bệnh gout nên ăn hoa quả gì, ăn như thế nào để có thể hỗ trợ tốt cho việc cải thiện sức khỏe cũng như hạn chế những tổn thương nặng hơn? Đây là câu hỏi chắc chắn được rất nhiều người bệnh quan tâm hiện nay. Trong bài viết hôm nay, Favina sẽ chia sẻ với bạn đọc những thông tin hữu ích nhất trong quá trình sử dụng trái cây hàng ngày đối với người bị gout.
4 lưu ý khi lựa chọn trái cây cho bệnh nhân gout
Hoa quả vốn là nguồn thực phẩm rất nhiều dưỡng chất, đa dạng các nhóm dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể con người. Thông thường, việc sử dụng nguồn thực phẩm này đều không gây hại cho sức khỏe, tuy nhiên, đối với bệnh nhân gout, ăn trái cây gì và ăn như thế nào lại là vấn đề rất cần được quan tâm.
Trước khi đi vào tìm hiểu bệnh gout nên ăn hoa quả gì, người bệnh cần nắm được một số nguyên tắc quan trọng trong ăn uống như sau:
Ưu tiên dùng hoa quả có purin thấp
Bệnh gout xảy ra chủ yếu là do nguyên nhân tích tụ lượng lớn tinh thể urat ở trong các khớp xương, hình thành nên những cơn đau nhức và sưng tấy gây ảnh hưởng tới khả năng vận động của người bệnh. Đồng thời, khi lượng urat chiếm tỉ lệ cao đồng nghĩa với việc nồng độ axit uric cũng tăng theo.
Nếu bạn liên tục sử dụng những thực phẩm, trái cây có nồng độ purin lớn sẽ làm cơ thể tăng sản sinh axit uric, tác động không nhỏ tới tình trạng sức khỏe của xương khớp. Lúc này, bệnh gout càng tiến triển nặng, việc sử dụng thuốc cũng sẽ không đạt được hiệu quả như mong muốn. Vì vậy, điều đầu tiên chúng ta cần ghi nhớ khi chọn hoa quả đó là dùng loại có purin thấp.
BẠN ĐÃ BIẾT: Hàm Lượng Acid Uric Trong Máu Bao Nhiêu Là Cao?
Tăng cường hoa quả có chất chống oxy hóa cao
Có nhiều người chưa biết rằng, bệnh nhân gout hoàn toàn có nguy cơ mắc thêm các chứng bệnh liên quan tới tim mạch, vì uric có thể kích thích các tác nhân gây ra nhóm bệnh lý này. Do đó, những loại hoa quả giàu chất chống oxy hóa sẽ vừa bảo vệ sức khỏe tim mạch, hạn chế tình trạng bệnh gout tiến triển mạnh cũng như tăng cường sức khỏe cho bệnh nhân.
Tích cực ăn hoa quả có hàm lượng chất xơ dồi dào
Chất xơ là nguồn dinh dưỡng không chỉ bệnh nhân gout mà người có sức khỏe bình thường cũng đều cần bổ sung đầy đủ. Chất xơ là yếu tố thúc đẩy quá trình tiêu hóa của cơ thể đạt được hiệu quả tốt nhất, hạn chế việc tích tụ các chất độc hại, đặc biệt là axit uric. Những bệnh nhân bổ sung chất xơ đều đặn thường sẽ thấy các cơn đau nhức xuất hiện ít hơn rõ rệt so với người thiếu nguồn chất này.
Theo chia sẻ từ các chuyên gia đầu ngành, lượng chất xơ thích hợp nhất để sử dụng cho nam giới mỗi ngày là 25gr và với nữ giới là 38gr. Dựa vào đây, bệnh nhân có thể tính toán cân đối để đảm bảo cung cấp đủ chất xơ từ hoa quả và rau củ hàng ngày.
XEM NGAY: Cách Chữa Bệnh Gút Tại Nhà Bệnh Nhân Gút Không Nên Bỏ Qua
Đa dạng việc sử dụng hoa quả nhiều dưỡng chất
Các bác sĩ chuyên khoa gout cho biết, nhóm thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều flavonoid cũng là nguồn thực phẩm rất tốt đối với bệnh gout. Đặc biệt là khi bạn liên tục xuất hiện những cơn đau nhức. Các nghiên cứu khoa học từ lâu đã chỉ ra rằng, nhóm chất này có thể tác động mạnh mẽ tới quá trình ức chế cơn đau, giúp người bệnh cảm thấy dễ chịu hơn cũng như hạn chế các đợt gout tái phát.
Quan Trọng: Bệnh Gout Đau Ở Đâu Và Cách Nhân Biết Sớm Bệnh Gout
Bệnh gout nên ăn hoa quả gì? Tổng hợp 15+ loại tốt nhất hiện nay
Có khá nhiều loại trái cây có lợi cho người bị bệnh gout được các bác sĩ khuyến khích sử dụng hiện nay. Theo đó, người bệnh nên tham khảo để có được một chế độ ăn uống khoa học, hợp lý hơn. Cụ thể như sau:
Quả dưa hấu
Dưa hấu là loại quả rất quen thuộc với người Việt Nam hiện nay, dưa có vị ngọt, nhiều nước, tốt cho hệ bài tiết ở thận và gan, tăng cường hỗ trợ đào thải axit uric ra khỏi cơ thể. Vì vậy, người bị bệnh gout không nên bỏ qua dưa hấu. Việc bổ sung dưa thường xuyên hàng tuần sẽ là giải pháp tuyệt vời giúp hạn chế hình thành các tinh thể urat natri tại khớp xương, đồng thời còn có thể giảm mức độ đau nhức khi xảy ra các cơn viêm gout cấp tính.
Các nghiên cứu khoa học cũng đã đưa ra kết quả chứng minh không tồn tại nhân purin trong dưa hấu. Vì vậy, người bệnh có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng dưa hấu bằng cách ăn trực tiếp hoặc uống nước ép.
Quả lý gai
Khi bệnh nhân bị gout mãn tính cũng như cấp tình, người có hàm lượng axit uric trong cơ thể ở mức cao nên sử dụng quả lý gai. Loại quả này có lượng purin rất thấp, chỉ 16mg/100g quả sẽ giúp chúng ta có thể hạn chế việc hình thành, tích tụ các tinh thể muối trong khớp chân. Những hiện tượng viêm đau, sưng tấy do gout hay thậm chí là bởi bệnh viêm khớp đều sẽ được cải thiện hiệu quả nhờ vào thành phần flavonoid dồi dào.
Các bác sĩ cũng cho biết, lý gai còn có thể tham gia vào quá trình chuyển hóa các chất trong cơ thể, ngăn ngừa dư thừa cholesterol cũng như phòng oxy hóa, thành mạch được bảo vệ một cách vững chắc. Đối với các khu vực mô mềm và khớp bị tổn thương do những tế bào gốc tự do tác động, lý gai sẽ phát huy tốt tác dụng giảm hư hại thông qua chất chống oxy hóa có tên gọi là Polyphenols.
Để có thể hỗ trợ cải thiện bệnh gout tốt nhất, người bệnh hãy thường xuyên thêm lý gai vào thực đơn ăn uống hàng ngày. Bạn sẽ thấy sức khỏe có sự cải thiện rất rõ ràng.
Bật Mí: Cách Chữa Bệnh Gút Bằng Qủa Dừa Đơn Giản Ngay Tại Nhà
Bổ sung táo
Loại quả tiếp theo cũng rất có lợi cho những ai bị bệnh gout đó chính là táo tươi. Táo có chứa lượng lớn các chất chống oxy hóa, hydrocacbon, ketone, các vitamin thiết yếu. Ăn táo thường xuyên sẽ hỗ trợ nâng cao sức khỏe tổng thể, cải thiện xương khớp, đào thải lượng lớn axit uric ra khỏi cơ thể. Các nhà khoa học cũng đã thực hiện khá nhiều nghiên cứu và kết quả thu được là táo có tính kiềm, chứa nhiều acid malic rất phù hợp trong việc loại bỏ uric. Từ đây, người bệnh có thể giảm thiểu các đợt tái phát viêm gout cấp cũng như hạn chế nguy cơ bị bệnh thoái hóa hay viêm khớp do gout tác động.
Trong mỗi 100g táo, chỉ có 14mg purin – hàm lượng tương đối thấp. Bệnh nhân hoàn toàn có thể ăn mỗi ngày 1 hoặc 2 quả táo sau bữa ăn hoặc ăn vào buổi sáng.
Bệnh gout nên ăn hoa quả gì? Quả lê
Lê thuộc vào nhóm hoa quả giàu dinh dưỡng, tập hợp rất nhiều dưỡng chất thiết yếu đối với cơ thể, đồng thời lê cũng có hàm lượng purin rất thấp, chỉ 12mg/100g. Cùng với nhóm vitamin đa dạng như: Vitamin B, C, K thì còn có thêm các loại khoáng chất Folate, Mangan, Canxi, Đồng. Đây đều là các thành phần giúp cơ thể có thể chuyển hóa độc tố, đào thải ra khỏi cơ thể, hạn chế các áp lực gây hại lên hệ thống bài tiết. Đồng thời, lê cũng hỗ trợ đẩy axit uric ra khỏi thận qua đường tiểu.
Ngoài ra, ăn lê thường xuyên cũng hỗ trợ rất tốt cho các bệnh nhân bị đau nhức do viêm khớp, cơn đau thuyên giảm rõ rệt, sức khỏe cải thiện và hệ thống miễn dịch cũng phát huy vai trò tốt hơn. Các tổn thương viêm sưng bởi bệnh gout gây ra sẽ được cải thiện từ từ, xương khớp cử động linh hoạt hơn.
Ăn quả đào
Khá nhiều bệnh nhân tỏ ra bất ngờ khi được biết đào cũng là loại trái cây rất tốt cho những ai mắc gout. Thực tế, đào có không ít thành phần dưỡng chất nổi bật phải kể đến như: Vitamin B1, B2, vitamin B3, B6, vitamin A, C, chất xơ, axit Folic, Niacin, Beta-Carotene,…
Những dưỡng chất này đều góp ích cho việc cải thiện các triệu chứng sưng đau, viêm tấy ở những người bị gout, làm tăng khả năng chuyển hóa protein và ngăn ngừa các axit uric lắng đọng trong cơ thể. Sức khỏe tổng thể và hệ miễn dịch được tăng cường, hạn chế tình trạng oxy hóa các tế bào xương khớp.
Đặc biệt, quả đào còn được khuyến khích sử dụng với mục đích hỗ trợ các khớp xương thêm ổn định, giảm thiểu các tổn thương tại tế bào xương do gout gây ra, tăng cường chức năng tái khoáng để củng cố sự chắc khỏe cho khớp. Đạt được những công dụng này là nhờ trong đào còn có vô số các thành phần dinh dưỡng là: Mangan, Canxi, Magie, Phốt pho, Đồng, Kẽm, Sắt,….
Ngoài những công dụng tuyệt vời trên, quả đào còn được ghi nhận có hiệu quả tốt trong việc làm giảm những lo âu căng thẳng, phòng ngừa stress, chống tình trạng mắt bị khô, viêm, giảm cholesterol cũng như phòng chống nguy cơ hình thành và phát triển những tế bào gây ra bệnh ung thư.
Quả bưởi
Bưởi được biết đến là trái cây có hàm lượng vitamin C rất cao, trong khi đó vitamin C lại là thành phần dưỡng chất hỗ trợ cơ thể giảm nồng độ axit uric và giúp bệnh nhân cảm thấy dễ chịu hơn khi gout tái phát. Bên cạnh đó, hoạt động ở hệ miễn dịch cũng được tăng cường, sức khỏe người bệnh ổn định hơn, các nguy cơ bị viêm nhiễm giảm đi rõ rệt, tổn thương tại khớp xương do gout gây ra được cải thiện nhanh chóng.
Trong bưởi còn có chứa thành phần kali có thể làm dịu hiện tượng sưng viêm tại khớp chân một cách rõ rệt, hệ bài tiết thúc đẩy đào thải axit uric ra ngoài hiệu quả. Bổ sung bưởi thường xuyên cũng là giải pháp tuyệt vời để chúng ta cung cấp chất xơ cho cơ thể, loại bỏ các protein dư thừa, chuyển hóa dưỡng chất, hạn chế việc tăng cân mất kiểm soát. Những người khỏe mạnh cũng được khuyến khích ăn bưởi để hạn chế nguy cơ bị gout.
Trái dứa (thơm)
Trong danh sách các loại quả có lợi cho người mắc gout, chúng ta không thể bỏ qua dứa, hay còn được gọi là trái thơm. Dứa thuộc nhóm quả có chứa nhiều enzim bromelain. Đây là chất có khả năng tăng cường khả năng trao đổi chất và thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động, hỗ trợ chuyển hóa các protein trong cơ thể, từ đó hạn chế việc hình thành nên các axit uric dư thừa. Hơn nữa, hàm lượng acid Folic và Kali trong dứa tương đối dồi dào sẽ giúp bệnh nhân nhanh chóng làm lành những tổn thương ở xương khớp bởi gout gây ra, các mô tế bào bị phá hủy sẽ phục hồi tốt hơn. Hệ thống miễn dịch sẽ được tăng cường thông qua lượng vitamin B, A có trong mỗi trái dứa.
Các axit Malic, Citric trong dứa từ lâu đã được khoa học ghi nhận khả năng thúc đẩy đào thải cho thận, nhờ vậy các axit uric sẽ được đẩy ra ngoài tốt hơn. Nếu bệnh nhân muốn hạn chế tình trạng chân bị sưng viêm, hãy tích cực bổ sung dứa 2 – 3 lần mỗi tuần. Có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các món ăn hấp dẫn để thay đổi khẩu vị.
Nên ăn chuối
Bệnh gout nên ăn hoa quả gì? Nếu bạn đang thắc mắc vấn đề này, hãy thêm ngay chuối vào thực đơn ăn uống hàng ngày. Chuối có hàm lượng kali cao, giày vitamin C, Kali và axit Folic, Magie, vitamin B6.
Các chuyên gia cho biết, chuối rất tốt cho bệnh nhân gout, các dưỡng chất trong đó sẽ hỗ trợ chuyển hóa và đào thải axit uric ra khỏi cơ thể dễ dàng hơn thông qua bài tiết ở thận. Ăn chuối thường xuyên còn giúp cơ thể có đủ hàm lượng vitamin C để có thể nâng cao hệ miễn dịch và sức khỏe tổng thể, viêm sưng giảm đi đáng kể. Chuối đồng thời cũng sẽ nâng cao sự dẻo dai cho các khớp xương, hạn chế đau mỏi khớp do bệnh gout gây ra. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều, ăn không kiểm soát sẽ không khiến tình trạng gout tốt hơn mà còn phát sinh những vấn đề sức khỏe khác. Nếu bạn chưa biết ăn bao nhiêu chuối là đủ thì hãy tham khảo tần suất: 1-2 quả chuối chín trong một ngày hoặc hỏi ý kiến bác sĩ về thể trạng phù hợp của bản thân nhé.
Nên ăn nho
Nên ăn quả gì khi bị bệnh gout? Câu trả lời là quả nho tươi. Nho được sử dụng rất phổ biến tại Việt Nam, là thức quả ngon, ngọt, mọng nước và cũng cung cấp không ít dưỡng chất cho cơ thể.
Theo nghiên cứu mới đây nhất, trong nho có chứa lượng chất xơ và nước khá cao, có tác dụng đẩy axit uric ra khỏi cơ thể và cũng hỗ trợ quá trình chuyển hóa các protein diễn ra hiệu quả hơn. Như vậy, các tinh thể muối urat natri sẽ không có khả năng hình thành gây viêm đau khớp xương.
Nho cũng được tính toán có lượng nhân purin rất thấp, chỉ chiếm 17mg trong mỗi 100g, thuộc top quả kiềm tính nên hoàn toàn có thể sử dụng tối đa 100g nho mỗi ngày. Một số chất vitamin A, C, sắt, chất xơ hay Kali trong nho sẽ tham gia vào quá trình ngăn ngừa tái phát các đợt gout cấp, giảm viêm sưng, hạn chế cơ đau nhức một cách rất rõ rệt.
Bệnh nhân gout hay có chỉ số axit uric đang tăng cao nên tích cực ăn nho mỗi tuần. Ngoài tác dụng đối với bệnh lý này, nho còn có thể hỗ trợ quá trình lưu thông máu diễn ra thuận lợi hơn, bài tiết các chất độc ra khỏi thận, gan, hạn chế áp lực chèn ép lên hệ bài tiết.
Bị gout ăn gì? Việt quất
Nhiều người không biết rằng, việt quất là trái cây vô cùng có lợi cho những ai đang mắc gout. Cụ thể, việt quất có thể hạn chế các cơn đau nhức, sưng viêm, tăng cường sự linh hoạt cho khớp xương và hạ thấp lượng axit uric có trong máu. Làm được những điều này là bởi việt quất có chứa rất nhiều khoáng chất, chất xơ, các vitamin C, Anthocyanin, chất chống oxy hóa. Chúng sẽ nhanh chóng tác động trực tiếp tới khớp xương, hỗ trợ loại bỏ cơn đau và phục hồi những tế bào mô bị tổn thương. Y học cũng đã ghi nhận việt quất có khả năng giảm nguy cơ thoái hóa khớp rất tốt, hạn chế các cơn đau hiệu quả cho bệnh nhân gout.
Khi mắc bệnh gout nên ăn hoa quả gì? Quả anh đào
Có thể bạn chưa biết, anh đào hay còn gọi là cherry có hàm lượng Anthocyanins khá dồi dào, ngoài ra còn chứa thêm những thành phần nổi bật như: Chất chống oxy hóa, vitamin C, Kali, chất xơ,… Tổng hợp những dưỡng chất này sẽ giúp bệnh nhân kháng viêm hiệu quả, giảm rõ rệt tình trạng khớp sưng viêm cũng như phòng ngừa hình thành thêm các tinh thể muối urat. Đồng thời, khả năng đề kháng và miễn dịch của cơ thể cũng được nâng cao, bệnh nhân hạn chế bị oxy hóa các tế bào xương, hỗ trợ chữa trị viêm khớp một cách tốt nhất.
Quả dâu tây
Axit uric sẽ được đào thải khá nhiều khi bạn thường xuyên sử dụng dâu tây. Trung bình ăn khoảng 50g dâu mỗi ngày sẽ giúp bệnh nhân cải thiện các triệu chứng đau nhức, sưng viêm. Cụ thể các chất chống oxy hóa và vitamin C có trong dâu tây sẽ giúp xương khớp cải thiện nhanh chóng những tổn thương, hạn chế viêm sưng mô tế bào. Đồng thời, các nguy cơ mắc bệnh về khớp như viêm hay thoái hóa cũng sẽ được giảm đi đáng kể.
Bên cạnh đó, hàm lượng Quercetin dồi dào trong dâu tây cũng sẽ hỗ trợ làm giảm sưng khớp xương, các biểu hiện đau nhức và viêm sưng sẽ thuyên giảm rõ rệt.
Bổ sung ổi
Hiện nay, khi xây dựng chế độ ăn uống cho các bệnh nhân bị gout, các bác sĩ thường khuyên nên tích cực ăn ổi. Ổi là loại quả có hàm lượng vitamin C cao nhất hiện nay, cùng với đó là các chất chống oxy hóa, kali, canxi, vitamin B1, A đều cần thiết cho sức khỏe của người bệnh.
Ổi sẽ giúp tăng cường sức khỏe tổng thể, nâng cao hệ miễn dịch và giúp lượng axit uric giảm đi khá nhiều. Các dưỡng chất trong ổi cũng hỗ trợ làm lành những tổn thương tại khớp xương, ngăn ngừa viêm nhiễm và hạn chế bệnh thoái hóa khớp.
Khi thường xuyên bổ sung ổi, bệnh nhân còn có thể nâng cao mật động xương nhờ hàm lượng canxi dồi dào, loại bỏ độc tố ở thận nhờ kali và cũng đẩy lùi tình trạng các tinh thể muối urat tích tụ gây ra bệnh gout. Nếu bạn muốn cải thiện tốt bệnh gout thông qua quá trình ăn uống thì ổi chính là thức quả không thể bỏ qua.
Có thể bạn quan tâm: Bệnh gút có được ăn trứng không? Nên ăn loại trứng nào để bệnh tiến triển tốt?
Nên ăn mơ tươi
Mơ tươi có chứa lượng purin và oxalat tương đối thấp, cung cấp cho cơ thể chúng ta rất nhiều vitamin E, C, kali, chất xơ, giúp nâng cao sức khỏe, hỗ trợ thúc đẩy quá trình đào thải các axit uric ra khỏi cơ thể. Đồng thời, mơ còn hỗ trợ hạn chế nguy cơ hình thành bệnh gout, hỗ trợ quá trình chữa trị có kết quả khả quan hơn.
Người bệnh khi ăn mơ tươi thường xuyên sẽ thấy các cơn đau nhức do viêm gout diễn ra ít hơn, không còn đau nhức nhiều, bệnh có những chuyển biến rất tích cực. Bên cạnh đó, các thành phần như Catechin, Quercetin, Chlorogenic có trong mơ còn có tác dụng hỗ trợ cho hoạt động chuyển hóa chất của cơ thể, ngăn ngừa oxy hóa mạnh mẽ, phòng chống bệnh thoái hóa khớp thường gặp ở người mắc bệnh gout.
Mỗi ngày bạn nên ăn 2 quả mơ tươi, tuyệt đối không ăn mơ khô, mơ sấy dẻo hay mứt mơ vì lúc này lượng oxalat trong mơ sẽ cao hơn rất nhiều so với quả tươi, chúng sẽ gây hại cho cơ thể người bệnh.
Ăn bơ khi bị gout
Gợi ý cuối cùng trong top những loại trái cây người bệnh gout nên ăn đó chính là quả bơ. Bơ có lượng axit oleic tương đối cao, cùng với đó là vitamin E, Kali giúp chống lại quá trình oxy hóa trong cơ thể. Bơ cũng sẽ ức chế mạnh những phản ứng viêm, giảm cơn đau nhức do gout và tăng cường khả năng phục hồi cho xương khớp, sụn. Sử dụng bơ thường xuyên còn là giải pháp tuyệt vời giúp chúng ta hạ cholesterol, đào thải axit uric ra khỏi cơ thể và hỗ trợ chữa trị gout cho đối tượng bệnh nhân mắc béo phì.
Một vài điều người bệnh gout cần biết khi ăn trái cây
Như vậy, chúng tôi đã đưa ra rất nhiều gợi ý cho câu hỏi bệnh gout nên ăn hoa quả gì. Tuy các trái cây trên đều rất có lợi cho bệnh nhân, nhưng chúng ta phải sử dụng đúng cách để đạt được hiệu quả tốt nhất. Bạn nên lưu ý những điều sau:
- Sử dụng hoa quả sạch, không thuốc bảo quản hay chất kích thích để đảm bảo không gặp phải các chất gây hại cho cơ thể.
- Ưu tiên sử dụng hoa quả tươi thay vì bảo quản trong tủ lạnh, không dùng trái cây đã để trong tủ quá lâu vì lúc này các chất dinh dưỡng đã bị giảm đi nhiều, thậm chí bị biến chất.
- Không ăn quá nhiều lượng hoa quả mỗi ngày hoặc ăn liền lúc nhiều loại khác nhau. Điều này sẽ gây dư thừa dinh dưỡng khiến cơ thể không hấp thụ kịp, đặc biệt còn có khả năng gây ra các triệu chứng không tốt cho hệ tiêu hóa khi các trái cây phản ứng với nhau.
- Ngoài trái cây, cần kết hợp chế độ ăn uống phù hợp, nếu bạn chưa biết nên xây dựng thực đơn cho người bệnh gout thế nào chuẩn nhất, hãy tham khảo tư vấn từ các chuyên gia.
Trên đây là toàn bộ thông tin giải đáp cho câu hỏi bệnh gout nên ăn hoa quả gì để hỗ trợ trị bệnh tốt nhất. Chế độ dinh dưỡng là yếu tố rất quan trọng, quyết định lớn đến khả năng phục hồi của bệnh nhân cũng như giảm nguy cơ bùng phát các đợt gout cấp. Do đó, người bệnh nên chú ý thực đơn ăn uống hàng ngày và kết hợp các biện pháp điều trị thích hợp theo hướng dẫn từ bác sĩ để có kết quả tốt nhất.
Cách chữa
Chuyên khoa
