Sử dụng các thực phẩm có lợi trong bữa ăn chính là một giải pháp đẩy lùi bệnh viêm phế quản tự nhiên cho con bạn. Chính vì vậy, việc nắm rõ bé bị viêm phế quản nên ăn gì và kiêng gì có ý nghĩa vô cùng quan trọng, giúp mẹ xây dựng được một chế độ ăn uống hợp lý để con yêu nhanh khỏi bệnh.
Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn uống cho bé bị viêm phế quản
Môi trường sống ô nhiễm, thời tiết thay đổi khiến cho không ít bé bị viêm phế quản. Bệnh thường gặp nhất ở trẻ nhỏ dưới 1 tuổi do hệ miễn dịch của các bé trong giai đoạn này còn khá non yếu, dễ bị virus, vi khuẩn tấn công.
Viêm phế quản ở trẻ em thường có các triệu chứng như sổ mũi, nghẹt mũi, thở khò khè, ho có đờm, sốt, mệt mỏi, buồn nôn, ngủ không ngon giấc… Do ảnh hưởng của bệnh, nhiều bé còn mất cảm giác ăn uống ngon miệng, chán ăn, bỏ bú hoặc thậm chí còn có trường hợp bị tiêu chảy. Chính vì vậy, việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng khoa học, phù hợp có ý nghĩa vô cùng quan trọng đối với quá trình phục hồi sức khỏe, giúp trẻ đẩy lùi các triệu chứng bệnh viêm phế quản cấp và mãn tính nhanh chóng hơn.
Dưới đây là một số nguyên tắc quan trọng cần lưu ý khi xây dựng chế độ ăn uống cho trẻ bị viêm phế quản:
- Ưu tiên hình thức chế biến món ăn ở dạng lỏng, mềm trong những ngày bé bị đau họng, buồn nôn hoặc tiêu chảy nhiều. Các món này vừa giúp bù nước, vừa dễ nuốt, dễ tiêu hóa, giúp bé tránh được các cơn đau họng khó chịu.
- Cắt giảm lượng đường, muối, dầu mỡ khi chế biến thức ăn cho bé.
- Không để trẻ ăn các món cay nóng, có tính kích thích.
- Loại bỏ các thực phẩm gây dị ứng cho trẻ ra khỏi thực đơn. Chúng có thể khiến cho phản ứng viêm ở niêm mạc ống phế quản bùng phát dữ dội hơn.
- Chia khẩu phần ăn của bé thành nhiều bữa trong ngày nhằm đảm bảo con bạn nhận được đầy đủ nguồn năng lượng và dưỡng chất cần thiết. Trẻ đang bú mẹ thì nên tăng lượng cữ bú.
- Khuyến khích bé uống nước thường xuyên. Tốt nhất là dùng nước ấm, nước trái cây.
- Tăng cường bổ sung các thực phẩm có lợi cho bé bị viêm phế quản trong thực đơn ăn uống hàng ngày của bé và hạn chế các thức ăn không tốt để không ảnh hưởng đến kết quả điều trị.
Nên biết: Bé bị viêm phế quản nên uống thuốc gì?
Bé bị viêm phế quản nên ăn gì?
Bổ sung các thực phẩm có lợi trong thực đơn sẽ giúp cải thiện các triệu chứng khó chịu và nâng cao hiệu quả của thuốc điều trị viêm phế quản ở trẻ. Do đó, khi chế biến thức ăn cho con, mẹ nên ưu tiên sử dụng các thực phẩm dưới đây:
1. Mật ong
Mật ong chữa viêm phế quản hẳn không còn xa lạ với các mẹ có con nhỏ thường xuyên mắc căn bệnh này. Mật ong không chỉ là thực phẩm mà còn là phương thuốc chữa bệnh tự nhiên an toàn cho bé.
Phân tích thành phần hóa học của mật ong cho thấy, nguyên liệu này chứa nhiều vitamin nhóm B, C, sắt, kẽm, canxi và đặc biệt là chất chống oxy hóa. Chúng hoạt động tích cực trong việc kháng viêm, bổ sung năng lượng, giảm mệt mỏi, chán ăn, tăng cường chức năng tiêu hóa và giúp trẻ có hệ miễn dịch khỏe mạnh để chống lại virus, vi khuẩn gây viêm phế quản hiệu quả.
Để ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh viêm phế quản cho bé, mẹ nên cho con dùng mật ong nguyên chất thường xuyên. Đơn giản nhất là ăn trực tiếp 2 – 3 thìa mỗi ngày hoặc pha mật ong với nước ấm và chanh cho bé uống từ từ để long đờm, xoa dịu kích ứng ở niêm mạc đường thở.
Lưu ý: Mách Bạn 5 Món Ăn Trị Viêm Phế Quản Hiệu Quả Và Dễ Nấu
2. Bé bị viêm phế quản nên ăn sữa chua
Sữa chua đặc biệt tốt cho trẻ bị viêm phế quản. Ăn 1 – 2 hũ mỗi ngày sẽ giúp con bạn được bổ sung một lượng lớn lợi khuẩn cùng các dưỡng chất thiết yếu. Chúng có tác dụng củng cố hệ miễn dịch, cải thiện các triệu chứng khó chịu ở đường hô hấp và hệ tiêu hóa, giảm chán ăn và kích thích tái tạo các mô bị sưng viêm ở phế quản.
Ngoài ra, sữa chua còn là thực phẩm có kết cấu mềm mịn nên mẹ sẽ không phải lo bé bị đau họng khi nuốt vào. Để tránh gây tác dụng ngược, các mẹ tuyệt đối không nên cho con ăn sữa chua ở dạng đông lạnh.
3. Trái cây mềm
Các loại trái cây tươi không chỉ mang đến cho bé nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào mà còn đặc biệt giàu chất chống oxy hóa. Chúng tham gia vào quá trình kháng viêm, kích thích tái tạo các mô bị tổn thương ở niêm mạc phế quản phổi và cổ họng, giúp bệnh viêm phế quản của trẻ nhanh được chữa lành, từ đó giảm sự lệ thuộc vào thuốc tân dược.
Ngoài ra, thường xuyên ăn trái cây tươi còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của bé như:
- Bổ sung năng lượng, giảm mệt mỏi
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Kích thích tiêu hóa, cải thiện tình trạng đầy bụng, chán ăn
- Thúc đẩy sự phát triển toàn diện về trí não lẫn thể chất.
- Cải thiện sức đề kháng, giảm nguy cơ tái phát viêm phế quản và các bệnh ốm vặt.
Trong thời gian bé bị bệnh, cha mẹ nên lựa chọn các loại trái cây chín mềm, không chứa nhiều axit. Có thể cắt miếng nhỏ cho trẻ nhai nuốt trực tiếp, dằm nhuyễn hoặc xay sinh tố tùy theo sở thích và độ tuổi của bé.
Cần biết thêm: Viêm Phế Quản Nên Ăn Gì Và Kiêng Gì Để Bệnh Mau Khỏi?
4. Cá béo
Cá thu, cá hồi hay một số loại cá béo khác chính là nguồn bổ sung protein dồi dào dễ hấp thụ cho cơ thể bé. Sử dụng cá trong thực đơn cho trẻ bị viêm phế quản sẽ giúp con bạn dễ tiêu hóa và có nguồn năng lượng dồi dào để hoạt động.
Thêm vào đó, thành phần omega 3 tự nhiên được tìm thấy trong các loại cá béo còn hoạt động mạnh mẽ như một loại thuốc kháng viêm. Chúng giúp đẩy lùi tình trạng sưng viêm ở lớp lót bên trong ống phế quản một cách tự nhiên mà không gây ra bất kì tác dụng phụ nào.
5. Gừng giảm sưng viêm phế quản cho bé
Gừng chính là gợi ý hữu ích tiếp theo cho các mẹ đang thắc mắc “bé bị viêm phế quản nên ăn gì?”. Thêm một ít gừng tươi vào trong món ăn sẽ giúp giữ ấm đường thở của bé.
Bên cạnh đó, thành phần Gingerol cùng một số hoạt chất quý có trong gừng còn giúp hỗ trợ giảm đau họng, chống viêm, rút ngắn thời gian điều trị viêm phế quản cho trẻ. Mẹ cũng có thể cho bé uống nước gừng pha với mật ong để tận dụng những lợi ích tuyệt vời mà cả hai thực phẩm này mang lại.
6. Trẻ bị viêm phế quản nên ăn nhiều rau lá xanh
Khi xây dựng thực đơn cho trẻ bị viêm phế quản, các mẹ không nên bỏ qua rau lá xanh, chẳng hạn như rau bina, cải xanh, cải xoăn… Chúng được ví như những loại siêu thực phẩm bởi chứa nhiều chất xơ, sắt, canxi, folate, vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp đẩy lùi nhanh tình trạng nhiễm trùng phế quản cùng các triệu chứng khó chịu cho bé.
Khi chế biến các loại rau xanh, mẹ chỉ nên nấu vừa chín tới. Không nấu quá kỹ gây thất thoát các chất dinh dưỡng có trong rau. Trường hợp các bé đang ăn dặm thì có thể băm nhuyễn để nấu cháo cho con ăn.
Tham khảo thêm: Trị viêm phế quản bằng gừng có hiểu quả không?
Trẻ viêm phế quản kiêng ăn gì?
Nhiều loại đồ ăn, thức uống có thể làm tăng nặng các triệu chứng của bệnh viêm phế quản và gây bất lợi cho quá trình điều trị. Ngoài việc tìm hiểu kỹ bé bị viêm phế quản nên ăn gì, cha mẹ cũng nên nắm rõ các thực phẩm không tốt cho quá trình phục hồi sức khỏe của trẻ và hạn chế sử dụng trong chế độ ăn uống hàng ngày của bé.
Vậy bé bị viêm phế quản kiêng ăn gì?
1. Thực phẩm khô cứng gây đau họng
Sử dụng các thực phẩm khô, cứng trong thực đơn của trẻ bị viêm phế quản là điều tối kỵ. Không chỉ gây khó nuốt, nhóm thực phẩm này còn gây cọ xát mạnh vào niêm mạc họng vốn đang bị tổn thương do ảnh hưởng bởi tình trạng nhiễm trùng phế quản. Điều này có thể làm tăng nặng tình trạng sưng tấy, đau rát cổ họng hoặc thậm chí là kích thích cơn buồn nôn, khiến bé có cảm giác sợ hãi mỗi khi ăn.
Ngoài ra, các loại đồ ăn khô cứng còn gây khô miệng, khô họng và dễ bị ứ đọng ở cổ khiến bé luôn có cảm giác vướng víu, ngứa ngáy kèm theo các ho dữ dội hơn. Do vậy, thay vì cho con ăn các món như bánh quy, cơm cháy, bánh mì giòn… mẹ nên chế biến các món ăn lỏng như súp, cháo để bé dễ nuốt và ăn được nhiều hơn.
2. Đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ
Khoai tây chiên, thịt chiên, gà rán, thức ăn nhanh…là những món ăn được rất nhiều bé yêu thích. Mặc dù ngon miệng nhưng chúng lại không tốt cho sức khỏe của bé, đặc biệt là khi con bạn đang bị viêm phế quản.
Thường xuyên sử dụng các thực phẩm nhiều dầu mỡ không chỉ khiến con bạn đối mặt với nguy cơ bị béo phì mà còn gây khó tiêu, đầy bụng. Lượng mỡ trong máu tăng còn khiến niêm mạc đường thở của bé bị kích thích, sưng viêm nghiêm trọng và tiết ra nhiều dịch nhầy hơn, từ đó ảnh hưởng không tốt đến quá trình điều trị viêm phế quản ở trẻ.
3. Bé bị viêm phế quản nên kiêng gì? Thực phẩm chứa nhiều axit
Trường hợp bé đang bị viêm phế quản kèm theo hiện tượng sưng viêm niêm mạc họng thì không nên ăn các thực phẩm chứa nhiều axit như xoài xanh, me hay các loại dưa muối chua… Khi nuốt qua cổ họng, axit sẽ tiếp xúc và kích thích trực tiếp đến vùng tổn thương khiến cho bé có cảm giác đau rát khó chịu, dễ bị khàn tiếng.
4. Đồ ngọt
Các loại đồ ăn, thức uống chứa nhiều đường đều không tốt cho trẻ bị viêm phế quản. Bao gồm bánh kẹo, nước ngọt có gas, trà sữa…
Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra, fructose có thể khiến cho phản ứng viêm trong cơ thể bùng phát mạnh mẽ hơn, bao gồm cả tình trạng viêm ở phế quản phổi và làm đường thở dễ bị tắc nghẽn. Do vậy, mẹ nên tránh cho bé ăn nhiều đồ ngọt trong và cả sau khi bệnh viêm phế quản của bé đã được chưa khỏi.
Chia sẻ thêm: 5 Cách Trị Viêm Phế Quản Cho Bé Tại Nhà Bố Mẹ Nên Biết
5. Thịt đỏ
Một số trẻ có thể bị dị ứng với thành phần protein lạ có trong thịt đỏ. Chúng làm tăng nặng tình trạng viêm ở phế quản, kích thích bài tiết nhiều dịch nhầy, đồng thời có thể gây ngứa họng và khó tiêu hóa.
Trong thời gian điều trị viêm phế quản cho bé, mẹ nên bổ sung nguồn protein từ thực vật hay cá. Chúng vừa dễ tiêu hóa lại rất lành tính và thân thiện với sức khỏe của trẻ.
6. Bé bị viêm phế quản nên kiêng ăn đồ hộp
Đồ hộp chứa nhiều muối và chất bảo quản nhưng giá trị dinh dưỡng của thực phẩm đã bị giảm đáng kể. Mặc dù khá tiện lợi và hấp dẫn nhưng nhóm thực phẩm này lại không tốt cho sức khỏe, ngay cả đối với những bé khỏe mạnh.
Tốt nhất các mẹ nên lựa chọn các thực phẩm tươi sống và dành thời gian tự tay chế biến thức ăn cho con . Điều này nhằm đảm bảo cơ thể bé được dung nạp đầy đủ các dưỡng chất lành mạnh và nhanh hết bệnh.
7. Thức ăn cay
Trẻ bị viêm phế quản không nên ăn các món cay nóng. Chúng có thể gây đau rát cổ họng, làm tăng tiết dịch nhầy ở đường thở và khiến phế quản bị viêm nặng hơn. Đặc biệt, nếu bé đang bị sốt thì mẹ càng không nên cho con ăn các món cay nóng.
Đọc thêm: Viêm Phế Quản Uống Nước Dừa Được Không?
8. Thức ăn quá lạnh hoặc quá nóng
Đồ lạnh ( kem, nước đá,…) khiến cho các triệu chứng bệnh viêm phế quản ở trẻ em tăng nặng hơn. Chúng khiến cho đờm nhầy đặc quánh và kích thích cơn ho, khó thở.
Trong khi đó, các món ăn quá nóng lại gây tổn thương cho niêm mạc họng. Cha mẹ nên đợi cho thức ăn nguội bớt đến khi còn hơi âm ấm thì hãy cho bé dùng.
Những thông tin trên đây đã giúp các mẹ biết được bé bị viêm phế quản nên ăn gì và kiêng gì để nhanh khỏi bệnh. Khi chế biến đồ ăn cho bé, mẹ nên ưu tiên lựa chọn các thực phẩm hay món ăn mà trẻ thích để kích thích vị giác và giúp con yêu ăn được nhiều hơn.
Có thể bạn quan tâm
