Cần nắm rõ viêm xoang nên ăn gì, kiêng gì để hỗ trợ quá trình điều trị nhiễm trùng mũi xoang. Trên thực tế, nhiều nhóm thực phẩm có khả năng thúc đẩy chữa lành, kháng khuẩn, kháng viêm và giảm các triệu chứng.
Tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với viêm xoang
Để điều trị viêm xoang, cần tránh những loại thực phẩm có khả năng làm trầm trọng thêm các triệu chứng, thêm vào chế độ ăn uống những loại thực phẩm thúc đẩy quá trình chữa lành. Đây là một trong những cách chữa viêm xoang tại nhà hiệu quả và nhanh chóng.
Nghiên cứu cho thấy, thực phẩm lành mạnh như các loại hoa quả tươi, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt có thể cung cấp vitamin C, các chất kháng khuẩn và chống oxy hóa mạnh. Những thành phần dinh dưỡng này rất cần thiết cho quá trình phục hồi của cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch và chống bệnh.
Ngoài ra nhiều loại thực phẩm như tỏi, gừng, sữa chua, dứa… có khả năng kiểm soát các triệu chứng, giảm viêm và thông mũi. Việc tiêu thụ giúp đẩy lùi bệnh nhanh chóng và mang đến cảm giác dễ chịu.
Song song đó, một số thực phẩm có thể làm nặng hơn các triệu chứng. Chính vì thế việc xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh và phù hợp là điều cần thiết trong quá trình điều trị viêm xoang của bạn.
Xem thêm định nghĩa: Bệnh Viêm Xoang Là Gì? Có Nguy Hiểm Không? Cách Điều Trị Dứt Điểm
Viêm xoang nên ăn gì giúp nhanh khỏi?
Viêm xoang là bệnh lý viêm và nhiễm trùng trong xoang. Tình trạng này gây sưng nề dẫn đến ứ đọng chất nhầy, tăng áp lực và gây đau nhức ở các vùng quanh xoang. Ngoài ra viêm xoang còn gây nghẹt mũi, chảy nước mũi sau, ho, hôi miệng, chóng mặt và nhiều triệu chứng khác.
Để khắc phục, người bệnh cần dùng thuốc điều trị viêm xoang. Ngoài ra việc thiết lập chế độ ăn uống phù hợp sẽ giúp tăng khả năng và tốc độ chữa bệnh.
Vậy viêm xoang nên ăn gì? Dưới đây là những loại thực phẩm tốt nhất:
1. Thực phẩm kháng khuẩn, chống viêm tự nhiên
Nếu bị viêm xoang, hãy thường xuyên thêm vào chế độ ăn uống các loại thực phẩm có đặc tính kháng khuẩn tự nhiên. Chẳng hạn như gừng, hành, tỏi… Những loại thực phẩm này có tác dụng kháng khuẩn, chống nhiễm trùng và viêm sưng. Việc thường xuyên tiêu thụ sẽ giúp hỗ trợ quá trình điều trị viêm nhiễm mũi xoang.
- Tỏi: Hợp chất sulfur trong tỏi có khả năng chống khuẩn và tiêu viêm cực mạnh. Tiêu thụ hàng ngày có thể giúp dự phòng cảm cúm (giảm 63% nguy cơ), viêm xoang và các bệnh do vi khuẩn, virus gây ra. Ngoài ra ăn tỏi sống còn giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư.
- Gừng: Gừng có chứa chất gingerol – một chất có đặc tính chống viêm mạnh. Chất này có khả năng ức chế những yếu tố gây viêm như chemokin, cytokin. Từ đó giảm tình trạng viêm nhiễm và đau nhức liên quan. Ngoài ra gừng còn có tác dụng cải thiện tiêu hóa, chống buồn nôn cho người bị viêm xoang.
- Hành tây: Hành tây chứa nhiều hoạt chất có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn. Ngoài ra loại thực phẩm này còn chứa tannin, lưu huỳnh và các chất flavonoid. Đây đều là những chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp hỗ trợ điều trị viêm xoang.
- Nghệ: Thường xuyên thêm nghệ vào món ăn hoặc uống một ly sữa nghệ mỗi ngày có thể giảm viêm nhiễm mũi xoang. Loại thực phẩm có thành phần gồm curcumin. Đây là một chất chống viêm và chống oxy hóa rất mạnh. Khi dùng có thể giảm viêm, sưng và đau, tăng tốc độ chữa lành. Curcumin cũng có đặc tính kháng khuẩn tự nhiên, giảm nguy cơ mắc bệnh lý về não và tim mạch.
2. Thực phẩm chứa Quercetin
Quercetin là một chất chống oxy hóa mạnh, có khả năng kiểm soát hoạt động giải phóng histamin của những tế bào trong cơ thể. Điều này giúp giảm kích thích dịch nhầy trong xoang, giảm nghẹt mũi và viêm xoang do dị ứng.
Quercetin có nhiều trong những loại thực phẩm sau:
- Ớt chuông
- Hành tây
- Hẹ
- Măng tây
- Táo
- Nho đỏ
- Anh đào
- Cà chua
- Các loại quả mọng
- Cải xanh, cải xoăn
Tham khảo thêm: Điểm Danh TOP 8 Món Ăn Trị Viêm Xoang Hiệu Quả, Dễ Chế Biến
3. Thực phẩm giàu vitamin C
Nếu thắc mắc viêm xoang nên ăn gì, hãy tăng cường bổ sung thực phẩm giàu vitamin C vào chế độ ăn uống. Loại vitamin này có tác dụng điều trị mệt mỏi sau cúm và viêm mũi xoang, giảm đau, giảm viêm và thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương.
Ngoài ra ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin C còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, duy trì sức khỏe tổng thể và ngăn ngừa nhiễm trùng đường hô hấp. Nhờ vậy mà người bệnh có thể sớm đẩy lùi bệnh viêm xoang và giảm các triệu chứng liên quan.
Những loại thực phẩm giàu vitamin C gồm:
- Dâu tây
- Cam, quýt
- Ớt chuông
- Cà chua
- Bông cải xanh
- Đu đủ…
4. Mật ong
Uống một ly mật ong ấm mỗi ngày hoặc thêm mật ong vào các món ăn có thể giúp giảm triệu chứng của viêm xoang. Nhờ đặc tính kháng khuẩn và kháng viêm, mật ong giúp giảm viêm nhiễm mũi xoang do vi khuẩn và virus. Đồng thời giảm sưng đau và hạn chế tắc nghẽn mũi xoang.
Ngoài ra mật ong chứa các thành phần giúp nâng cao sức khỏe tổng thể, thúc đẩy chữa lành, tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng. Khi dùng có thể phòng ngừa và hỗ trợ điều trị viêm nhiễm đường hô hấp.
5. Các loại cá
Cá không chỉ giàu protein mà còn chứa nhiều axit béo omega-3. Chất này có tác dụng giảm viêm, giảm đau và tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Nhờ vậy mà việc thường xuyên ăn cá có thể giúp giảm bớt các triệu chứng của viêm nhiễm mũi xoang.
Ngoài ra hàm lượng omega-3 trong các loại cá và dầu cá còn có tác dụng ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị nhiễm trùng, bảo vệ mắt, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và chứng mất trí nhớ ở người cao tuổi.
Các chuyên gia khuyên răng, người bệnh nên chọn những loại cá chứa nhiều omega-3 nhưng ít thủy ngân, ăn từ 1 – 2 lần mỗi tuần để mang đến kết quả tốt nhất.
Có thể bạn quan tâm: TOP 5 Cách Chữa Viêm Xoang Bằng Rượu Và Muối Cực Đơn Giản Và Hiệu Quả
6. Rau lá xanh đậm
Ngoài chất xơ, các loại rau lá xanh đậm còn chứa nhiều vitamin A, C, D, K, canxi, kali, các chất chống oxy hóa và những thành phần quan trọng khác. Những thành phần dinh dưỡng này giúp bệnh nhân bị viêm xoang cải thiện sức khỏe tổng thể, chống mệt mỏi, giảm nhiễm trùng và viêm đau.
Ngoài ra, việc thường xuyên tiêu thụ rau lá xanh đậm còn giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa, chống ung thư, no lâu và giảm được lượng thực phẩm nhiều tinh bột – nhóm thực phẩm làm tăng viêm nhiễm và sản xuất chất nhầy.
7. Dứa
Dứa là một loại trái cây ngon miệng, giúp giải đáp thắc mắc viêm xoang nên ăn gì. Hàm lượng chất chống oxy hóa trong loại trái cây này có thể bảo vệ màng nhầy mỏng manh trong mũi xoang, tăng khả năng chữa lành sau viêm nhiễm.
Ngoài ra các enzym trong quả dứa có tác dụng giảm viêm và phá vỡ các chất gây hại tích tụ trong xoang. Từ đó giúp làm sạch mũi xoang và giảm các triệu chứng của viêm nhiễm.
8. Thức ăn lỏng, nhiều nước
Người bệnh được khuyên uống nhiều nước hơn khi bị viêm xoang. Tăng cường chất lỏng giúp chống nhiễm trùng, làm loãng dịch nhầy và lưu thông trơn tru hơn. Từ đó giúp thông mũi xoang và hạn chế viêm xoang gây nghẹt mũi khó thở.
Chất lỏng cũng giúp làm dịu niêm mạc họng, giảm ho và nhiều triệu chứng khác của nhiễm trùng xoang mãn tính. Lưu ý không uống chất lỏng có cồn và caffeine. Tốt nhất nên uống lọc, nước hầm xương và các loại nước ép trái cây.
Có thể bạn quan tâm: TOP 16 Thức Uống Dành Cho Người Bị Viêm Xoang Hiệu Quả Tốt Nhất
9. Ớt cay
Thêm ớt cay vào chế độ ăn uống có thể giúp thông xoang. Khi tiêu thụ thức ăn cay và nóng, hợp chất capsaicin có tác dụng làm nóng, giảm viêm và đau. Đồng thời giúp nước mũi lỏng hơn và giảm tắc mũi.
Ngoài ra hàm lượng capsaicin trong ớt cay còn có tác dụng kích thích hệ thống miễn dịch và làm sạch xoang hiệu quả. Tuy nhiên cần tránh ăn quá nhiều thức ăn cay nóng vì có thể dẫn đến khó tiêu, đau bụng và buồn nôn.
10. Sữa chua
Probiotics có trong sữa chua giúp ngăn ngừa nhiễm trùng, cân bằng hệ vi sinh trong đường ruột và cải thiện hệ tiêu hóa. Ngoài ra việc tiêu thụ còn giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện tâm trạng, rất tốt cho mẹ bầu bị viêm xoang.
11. Cải ngựa
Cải ngựa mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là những người bị viêm xoang. Loại thực phẩm này chứa khoáng chất và hàm lượng dinh dưỡng cao, bao gồm: Vitamin C, canxi, folate, kali, magiê, kẽm, mangan, chất xơ, thành phần hóa học hữu cơ của enzym và dầu (chẳng hạn như sinigrin).
Khi tiêu thụ, những thành phần trong củ cải ngựa có thể giúp giảm viêm, giảm đau do viêm xoang và kích thích hệ thống miễn dịch chống lại nhiễm trùng. Ngoài ra loại thực phẩm này cũng có đặc tính kháng sinh mạnh.
12. Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa
Tổn thương oxy hóa là một trong những yếu tố góp phần gây viêm xoang mãn tính. Để ngăn ngừa, hãy bổ sung các chất chống oxy hóa từ những loại trái cây và rau củ tươi. Cụ thể như:
- Các loại quả mọng
- Cà chua
- Ớt chuông
- Các loại rau lá xanh
- Cam quýt
- Kiwi
- Bí ngô
- Khoai lang
Ngoài ra các chất chống oxy mạnh còn giúp giảm viêm và ngăn các góc tự do gây hại cho màng nhầy.
13. Dầu dừa
Dầu dừa rất tốt cho những người bị viêm xoang, có tác dụng giảm viêm, giảm sưng, tiêu diệt nhiều loại vi khuẩn, vi rút và nấm. Ngoài ra loại dầu này cũng giúp mũi xoang được thông thoáng.
Dầu dừa có thể được ăn sống hoặc thêm vào các món ăn. Ngoài ra người bệnh có thể súc miệng với dầu dừa. Đây là một biện pháp khắc phục tại nhà tự nhiên và an toàn, giúp vệ sinh răng miệng, loại bỏ hơi thở có mùi, trị viêm xoang gây hôi miệng.
Viêm xoang nên kiêng gì?
Ngoài viêm xoang nên ăn gì, người bệnh cũng cần chú ý kiêng những loại thực phẩm không phù hợp. Điều này giúp tránh ảnh hưởng đến quá trình điều trị.
1. Sữa
Sữa thúc đẩy quá trình sản xuất chất nhầy và đờm, làm tăng mức độ nghẹt mũi ở bệnh nhân bị viêm xoang. Ngoài ra phản ứng dị ứng với sữa có thể tăng nguy cơ phát triển polyp mũi (nguyên nhân gây viêm xoang) và nhiễm trùng xoang mãn tính. Tuy nhiên nếu không nhạy cảm với sữa, người bệnh có thể không cần loại bỏ hoàn toàn sữa ra khỏi chế độ ăn uống.
Nên đọc: Viêm Xoang Có Uống Sữa Được Không? Giải Đáp Dành Cho Bạn
2. Thực phẩm nhiều đường
Giảm lượng đường trong chế độ ăn uống khi bị viêm xoang. Chế độ ăn nhiều đường tinh chế (như kẹo, soda…) có thể tăng viêm và làm trầm trọng hơn các triệu chứng của viêm xoang.
Ngược lại việc giảm tiêu thụ đường tinh chế có thể giảm triệu chứng và cải thiện chất lượng cuộc sống ở bệnh nhân bị viêm xoang. Do vậy, người bệnh cần chú ý đến lượng đường tiêu thụ mỗi ngày, chỉ nên ăn với lượng vừa đủ.
3. Thực phẩm chứa nhiều histamin
Thực phẩm chứa nhiều histamin không phù hợp với những người bị viêm xoang, đặc biệt là những người bị viêm do dị ứng. Trong cơ thể, histamin được tạo ra bởi những tế bào bạch cầu, giúp chống lại những chất gây dị ứng tiềm ẩn. Chất này cũng được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm.
Ở người khỏe mạnh, histamin nhanh chóng bị phá vỡ sau khi tiêu thụ thức ăn. Ở những người bị viêm xoang và không dung nạp histamin, chất này bị phá vỡ kém hiệu quả hơn và dẫn đến sự tích tụ.
Lượng hitamine tích tụ trong cơ thể có thể kích thích sản xuất dịch nhầy, làm nặng thêm các triệu chứng của viêm xoang như nghẹt mũi, sổ mũi và hắt hơi.
Những loại thực phẩm chứa nhiều histamin gồm:
- Những loại thịt đã qua chế biến như giăm bông, xúc xích
- Trái cây sấy khô
- Thực phẩm và đồ uống lên men
- Sôcôla
4. Chất béo bão hòa
Chất béo bão hòa có thể làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể, làm nặng hơn các triệu chứng của viêm xoang và kéo dài thời gian điều trị. Vì vậy người bệnh cần tránh tiêu thụ chất béo bão hòa bằng cách hạn chế ăn mỡ và da động vật, thức ăn nhanh và những loại thực phẩm chế biến sẵn…
Tìm hiểu thêm: Bị Viêm Xoang Có Ăn Thịt Bò Được Không? Các Chế Độ Ăn Uống Cho Người Bệnh
5. Thực phẩm chứa nhiều salicylat
Salicylat có trong đậu lăng, súp lơ, dưa hấu, dâu tây, yến mạch, mận, quả mâm xôi… Đây là một hợp chất có lợi, giúp giảm viêm và đau nhức. Tuy nhiên ở những người quá mẫn cảm với salicylat, việc tiêu thụ sẽ phát triển polyp mũi, làm tăng nguy cơ viêm mũi.
Một vài nghiên cứu cho thấy, những người bị polyp mũi thường không dung nạp salicylat. Do đó việc tiêu thụ sẽ làm nặng hơn các triệu chứng của viêm xoang, tăng khả năng phát triển bệnh viêm xoang mãn tính. Tốt nhất nên tuân theo chế độ ăn uống không có salicylat trong vòng 6 tuần để giảm các triệu chứng.
6. Thực phẩm gây dị ứng
Khi bị viêm xoang, người bệnh cần tránh tiêu thụ bất kỳ loại thực phẩm nào có thể gây dị ứng cho bạn. Điều này sẽ giúp ngăn phản ứng dị ứng làm nặng hơn các triệu chứng của bệnh.
7. Thực phẩm chứa chất kích thích
Tránh đồ uống có cồn và caffeine khi bị viêm xoang, chẳng hạn như rượu, bia và cà phê. Việc tiêu thụ sẽ làm nặng hơn tình trạng viêm nhiễm, kích ứng cổ họng, tăng đau và sưng niêm mạc mũi. Từ đó làm nặng hơn các triệu chứng của bệnh viêm xoang.
Ngoài ra thuốc trị viêm xoang có thể tương tác với rượu bia, gây ra những tác dụng phụ nghiêm trọng nếu sử dụng đồng thời. Vì vậy, tránh dùng rượu khi đang chữa bệnh bằng thuốc tây.
Những loại thực phẩm nêu trên có thể giúp bạn hiểu hơn về vấn đề “viêm xoang nên ăn gì và kiêng gì nhanh khỏi?”. Việc xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp hỗ trợ đẩy lùi bệnh viêm xoang hiệu quả.
Tham khảo thêm:
- TOP 14 Mẹo Chữa Viêm Xoang Cho Bà Bầu Tại Nhà Hiệu Quả Nổi Bật
- Viêm Xoang Có Đi Bơi Được Không? Một Số Lưu Ý Khi Bơi Lội Cho Người Bệnh
